2024년도 텃밭정원에 꼭 심어봐야 할 허브 10가지

2024년에 가든에서 꼭 심어봐야 할 10가지 허브에 대한 소개입니다.

 

1. 로즈마리 (Rosemary): 로즈마리는 기억력 강화와 소화 촉진에 도움을 주는데, 그 뿌리는 건강에도 이로워 다양한 요리에 활용됩니다.
2. 바질 (Basil): 바질은 상큼한 향과 맛으로 유명하며, 이탈리안 요리뿐 아니라 다양한 요리에 사용됩니다.
3. 페퍼민트 (Mint): 페퍼민트는 상쾌한 민트 향으로 차, 음료, 디저트에 널리 사용되며, 소화를 돕고 기분을 상쾌하게 만들어줍니다.
4. 파슬리 (Parsley): 파슬리는 비타민과 미네랄이 풍부하며, 샐러드, 스프, 소스 등에 자주 사용됩니다.
5. 카렌듈라 (Calendula): 카렌듈라는 멋진 꽃을 가지고 있어 정원을 화사하게 만들어주며, 피부 염증을 진정시키는데 도움을 줍니다.
6. 다양한 허브 믹스 (Mixed Herbs): 로즈메리, 타임, 오레가노 등을 섞어 다양한 허브 믹스를 심어보세요. 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
7. 라벤더 (Lavender): 라벤더는 아로마테라피에 활용되며, 정원을 아름답게 꾸며주고 편안한 분위기를 조성합니다.
8. 타임 (Thyme): 타임은 특유의 향과 맛으로 요리에 풍미를 더해주며, 항균 및 항염 효과도 있습니다.
9. 레몬밤 (Lemon Balm): 레몬밤은 상큼한 레몬 향을 지니고 있어 차에 활용하거나 신경을 진정시키는데 도움을 줍니다.
10. 차이브 (Chives): 채도나무는 양파류의 가볍고 상큼한 맛을 더해주며, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

이 허브들은 건강에 이로울 뿐 아니라 다양한 요리에 활용이 가능하며, 정원을 아름답게 꾸며줄 것입니다. 실내에서도 키우기 쉽고, 특히 다양한 허브를 섞어 활용하면 더 많은 요리의 다양성을 즐길 수 있습니다.